Páscoa 2025: não perca vendas e fique atento às tendências para este ano

A Páscoa, marcada para o próximo dia 20 de abril, é uma das datas mais doces e simbólicas do ano — além de ser uma excelente oportunidade para os pequenos negócios encantarem seus clientes. Quem apostar em criatividade, for detalhista e escutar o consumidor sairá na frente.

É o que aponta o Sebrae, que separou algumas dicas para os empreendimentos que desejam lucrar com este momento especial. De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Bala (Abicab), mais de 45 milhões de ovos de Páscoa devem ser produzidos no Brasil neste ano.

“Com a inflação impactando o poder de compra, os pequenos negócios precisam ser ainda mais estratégicos. Uma boa dica é oferecer uma variedade de faixas de preço, com produtos menores e combos promocionais. Trabalhar com encomendas antecipadas também ajuda a planejar melhor os custos. E mais do que nunca, é essencial investir em relacionamento: o atendimento personalizado, o cuidado com a entrega e o pós-venda podem fidelizar o cliente, mesmo em um cenário de restrição econômica”, destaca a analista de Competitividade do Sebrae Jane Blandina da Costa.

Tendências

Com 30 anos de experiência no ramo da confeitaria, Vivi Costa hoje é mentora de confeiteiras, tem cursos on-line voltado para administração de pequenos negócios do ramo, além de ministrar cursos e dar consultorias para lojas. No Instagram, a empreendedora que atua o Rio Grande do Norte prepara receitas e dicas de como as empreendedoras podem se dar bem durante a Páscoa, além de sugerir estratégias de atuação junto aos consumidores. Para ela, neste ano, a nostalgia é o grande chamariz para as vendas.

Tem muita gente trazendo esse marketing de nostalgia porque é o que está vendendo. As pessoas estão atrás disso para reviver momentos e sabores juntos com os filhos. O marketing está sendo usado com o sentimento, usando todos os sentidos que a gente tem para vender

Vivi Costa, empreendedora.

Outro destaque para o período são os tabletes de chocolate, que cabem no orçamento de quem está apertado financeiramente. “Os tabletinhos, menores porções, por exemplo, um trio de chocolates de 50 gramas com diferentes sabores, serão interessantes para o cliente comprar para poder presentear. Essa é uma tendência que vai ficar porque é acessível e prático”, explica Vivi Costa.

A analista do Sebrae Jane Costa reforça que a personalização dos produtos também segue em alta, mas exige antecipação do empreendedor e dos clientes. “É um caminho que reduz desperdício e dá mais previsibilidade ao pequeno empreendedor. Também tem crescido o interesse por experiências sensoriais e visuais: embalagens criativas, combinações inusitadas de sabores e storytelling do produto têm feito a diferença na hora da venda”, aponta Jane.

Produtos especiais

Um outro público que não pode deixar de ser assistido é aquele que tem apelos funcionais, para quem tem algum tipo de restrição ou quer diminuir o açúcar e se manter fitness. “A busca por chocolates com apelos funcionais é crescente. Isso inclui produtos sem açúcar, sem lactose, veganos, com alto teor de cacau e ingredientes que agregam valor nutricional, como castanhas e superalimentos”, aponta Jane.

“A dica é conhecer bem o seu público e comunicar de forma clara esses diferenciais. Também é fundamental garantir a qualidade e ter atenção à rotulagem correta, especialmente quando se trata de restrições alimentares. Parcerias com nutricionistas ou influencers de nicho podem ajudar a dar credibilidade e atrair novos clientes”, completa a analista do Sebrae.

Dicas

A consultora Vivi Costa destacou os três passos fundamentais que as confeiteiras devem estar atentas para o período de Páscoa e para outros momentos do ano.

Planejamento

Todo empreendedor que atua no ramo da confeitaria precisa ter um planejamento voltado para a Páscoa, para dão deixar tudo para a hora. É preciso saber quais produtos fazer, a quantidade, e valores que irá cobrar.

Conhecimento

Saber quem é o seu cliente, se ele se interessa por chocolates nobres, quais as coberturas que prefere, se deseja produtos mais caros ou mais baratos. “Não adianta só ir pelo que todo mundo está fazendo, porque não vai funcionar”, comenta Vivi Costa.

Organização

A mentora destaca que as confeiteiras precisam se reinventar, se organizar e adaptar-se ao momento da economia, ao desejo do consumidor e às tendências do mercado. Para isso, a precificação é uma ferramenta fundamental para o sucesso.

“Calcular esses preços, a porcentagem ideal de lucro para cada produto, a demanda de trabalho, tudo tem que ser pensado. É importante aprender não só o ofício da confeitaria, mas como administrar o negócio, comprar melhor e trabalhar estrategicamente no seu cardápio”, ressalta a consultora.