Alimentos ultraprocessados e seus impactos na saúde

Em busca de uma alimentação mais saudável, muitas pessoas estão reconsiderando seu consumo de alimentos ultraprocessados. Produtos como frituras, refrigerantes e outros alimentos amplamente consumidos podem parecer inofensivos, mas escondem diversos riscos para a saúde. Isso não significa que devem ser erradicados completamente da dieta, mas sua ingestão deve ser controlada, conforme recomenda o médico Francisco Saracuza, especialista em saúde integrativa. Segundo ele, o importante é fazer escolhas nutricionais mais inteligentes e sustentáveis.

Sendo assim, é crucial identificar quais alimentos comuns no dia a dia podem ser substituídos por opções mais saudáveis. O médico destacou algumas dessas opções, as quais devem ser abordadas com cuidado ao se pensar em uma dieta equilibrada. Entre eles estão produtos como sucos de caixinha e macarrão instantâneo, cada um com suas próprias armadilhas nutricionais.

Os riscos ocultos dos sucos de caixinha

Os sucos de caixinha são amplamente consumidos devido à sua praticidade, mas muitos desconhecem o quão prejudiciais eles podem ser. Enquanto seus rótulos muitas vezes destacam a presença de frutas, a realidade é que esses produtos passam por processos industriais que diminuem significativamente seu valor nutritivo.

• Contêm grandes quantidades de açúcar, chegando a até 12 colheres por caixinha.
• Possuem menos de 30% de fruta real em sua composição.
• Perdem quase todas as vitaminas durante o processamento.

Uma escolha mais saudável seria optar por sucos naturais feitos na hora ou consumir a fruta inteira, aproveitando todos os seus nutrientes e fibras valiosas.

Macarrão instantâneo: praticidade ou armadilha?

O macarrão instantâneo, muitas vezes visto como uma solução rápida para refeições, possui perigos nutricionais que poucos consideram. Esse tipo de alimento é rico em elementos que podem ser prejudiciais à saúde se consumidos regularmente.

• Possui mais de 1.000 mg de sódio por pacote.
• Contém gorduras de baixa qualidade.
• É feito com farinha refinada, praticamente isenta de valor nutricional.

Por que evitar temperos prontos?

Os famosos temperos prontos, como os cubinhos de tempero, estão repletos de sódio e químicos que não são ideais para quem busca uma alimentação saudável. Esses alimentos ultraprocessados mascaram o sabor dos alimentos naturais com ingredientes artificiais.

1. Contêm excesso de sódio e realçadores de sabor artificiais.
2. Incluem gorduras hidrogenadas.
3. São compostos por ingredientes artificiais.

Uma alternativa caseira e saudável é criar seus próprios mix de temperos com ervas frescas e especiarias.

Gelatina industrializada e seus efeitos na saúde

A gelatina em pó é muitas vezes considerada uma sobremesa inofensiva e até saudável, mas esconde diversos ingredientes não benéficos ao organismo. Sua coloração vibrante e sabor doce são frutos de aditivos artificiais.

• É composta por corantes artificiais.
• Inclui excesso de açúcar refinado.
• Não oferece benefícios nutricionais significativos.

A preparação de uma gelatina mais saudável pode ser feita usando suco de frutas e colágeno em pó, proporcionando uma alternativa nutritiva e segura.

Ao optar por alternativas mais saudáveis esses produtos industrializados, as pessoas conseguem melhorar sua saúde a longo prazo, evitando problemas associados ao consumo exagerado de alimentos ultraprocessados.

O post Alimentos ultraprocessados e seus impactos na saúde apareceu primeiro em Terra Brasil Notícias.